魚の砂糖まぶしの作り方

魚の砂糖まぶしの作り方

唐水魚は古典的な家庭料理で、外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱく、国民に深く愛されています。ここでは、魚の砂糖漬けの作り方と、過去10日間にネット上で話題になった話題や注目のコンテンツを詳しく紹介しますので、参考にしてください。

1. 魚の砂糖漬けの準備手順

1.材料を準備する:

2.魚肉の加工：魚の鱗と内臓を取り除き、洗って細かく切り、塩と料理酒で10分間マリネします。

3.生地を準備する：でんぷん、小麦粉、卵を混ぜ、適量の水を加えてペースト状にします。

4.フィッシュナゲット: 魚の切り身に衣を付け、熱した油できつね色になるまで揚げ、取り出して水を切ります。

5.甘酸っぱいソースを作る：鍋に油を少し残し、玉ねぎ、生姜、にんにくを加えて香りが出るまで炒めます。砂糖、酢、トマトペースト、適量の水を加え、とろみがつくまで煮ます。

6.魚の角切り炒め: 揚げた魚の切り身を甘酢ソースに注ぎ、手早く均一に炒めます。

2. 過去 10 日間のネットワーク全体でのホットなトピックとホットなコンテンツ

以下は、参考までに、過去 10 日間にインターネット上で議論された注目のトピックと注目のコンテンツです。

3. 唐蘇魚のヒント

1.魚の選択: ソウギョやコイは肉が新鮮で柔らかいので、砂糖漬けの魚を作るのに適しています。

2.魚のフライのヒント：油の温度を180℃くらいに調節し、表面がきつね色になるまで揚げます。

3.甘酸っぱい果汁比率：砂糖、酢、トマトペーストの比率は3：2：3で、個人の好みに応じて調整できます。

4.炒めるスピード: 魚の切り身を甘酢ソースでコーティングした後、柔らかくならないようにすぐに鍋から取り出します。

4. まとめ

魚の砂糖まぶしは、シンプルで学びやすく、おいしい家庭料理です。外はカリッと中はふんわり、甘酸っぱい甘酢ソースが食欲をそそります。この記事の詳細な手順とヒントが、おいしい砂糖まぶした魚を簡単に作るのに役立つことを願っています。同時に、最近のホットなトピックは、すべての人にとってより多くの参考と娯楽を提供します。